POISSONNERIE

CAP - CERTIFICAT APTITUDE PROFESSIONNELLE

Objectifs

A l’issue du parcours, les participants maitriseront l’ensemble des tâches relatives à l’exercice du métier de poissonnier et auront acquis les connaissances utiles (telles que décrites à travers le référentiel de l’éducation nationale) pour se présenter à l’examen du CAP Poissonnier.

Connaissances ayant trait à la « filière pêche » et aux produits.
Pratique Professionnelle
Sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation et aux équipements
Environnement économique et juridique
Valorisation Culinaire
Français
Anglais
Histoire-Géographie
Mathématiques / Sciences Physiques
Vie sociale et Professionnelle
Education Physique et Sportive
ECJS
Action Commerciale

Durée : 2 ans
Accessibilité : Contrat d’apprentissage

CAP (idéal en vente) obtenu ou sans diplôme.

motivation indispensable pour les métiers liés à la vente

Autres formations pouvant vous correspondre :

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